Recette de la crême de psyllium blond & baies de goji

 Crême de psyllium blond & baies de goji

crème de psyllium blond et baies de goji

Pour démarrer votre journée sur les chapeaux de roues, rien de tel que cette crème de psyllium blond associée aux bienfaits des baies de Goji.

Quelques conseils avant de commencer :

  • Avant de les consommer, pensez à réhydrater les baies de Goji dans de l'eau pendant quelques minutes. Votre corps assimilera ainsi davantage tous les nutriments qu'elles contiennent.
  • N'oubliez pas d'associer cette recette à celle du pain au psyllium pour un petit déjeuner 100 % sans gluten !

Ingrédients et informations nutritionnelles

Portion : 100 grammes

Calories : 39 kcal

Protéines : 8 grammes

Glucides : 2 grammes

Fibres : 80 grammes

  • 200 ml de lait écrémé
  • 1 cuillère à café de psyllium blond
  • 1 cuillère à café de baies de goji
  • 5 gouttes de vanille
  • édulcorant
  • eau
  • fleur d'oranger (facultatif)

Préparation

Temps de cuisson : 10 minutes

Temps total : 15 minutes

Mélangez tous les ingrédients de la préparation sauf les baies de Goji. Faites chauffer à feu doux puis patientez jusqu'à ce que le mélange épaississe juste un peu. Laissez refroidir, la préparation continuera d'épaissir.

Pendant ce temps, réhydratez vos baies en les plongeant dans un peu d'eau au micro-ondes ou, mieux encore, dans de la fleur d'oranger pour donner un goût exotique à votre crème au psyllium blond. Pour terminez, ajoutez les baies de Goji à la première préparation. Dégustez !

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