Les autres avantages du psyllium

Le psyllium blond est un formidable atout pour retrouver et maintenir un bon transit. En nettoyant les parois intestinales qu'il débarrasse des toxines et métaux lourds, il contribue non seulement à assurer un bon transit, mais aussi à rester en bonne santé grâce à ces autres vertus.

Utilisé pour préparer des recettes sans gluten, aider à la perte de poids ou bien réduire le cholestérol, le psyllium blond n'a pas fini de nous surprendre.

Pour une alimentation sans gluten

alimentation sans glutenPour des raisons de santé ou par effet de mode, de nombreuses personnes décident d'exclure le gluten de leur alimentation.

Cependant, renoncer au gluten revient à renoncer à l'essentiel des produits industriels : pain, gâteau, pâtes, plats préparés, snacks ou sucreries. Le gluten se cache absolument partout et cuisiner ses propres plats devient très vite inévitable.

Le psyllium blond constitue un ingrédient de choix dans les recettes sans gluten.

On peut notamment l'utiliser dans le fameux "mix sans gluten", ce mélange personnel de divers ingrédients qui remplace la traditionnelle farine de blé dans les recettes de pâtisserie et boulangerie.

Il épaissit les préparations, joue un rôle de liant et apporte du moelleux. Le psyllium blond remplace parfaitement le gluten dans de nombreuses recettes. Mais son rôle ne s'arrête pas là.

Le psyllium comme aide pour un régime alimentaire

Faire un régimeOn observe que les recettes réalisées à partir de psyllium blond sont moins caloriques, plus digestes et que leur indice glycémique est plus bas que dans les préparations traditionnelles.

On peut donc se faire plaisir avec de savoureuses recettes sans culpabiliser pour sa ligne. Cela fait du psyllium un véritable allié pour les personnes suivant un régime amincissant. Il peut également être consommé directement entre les repas pour maintenir son poids ou perdre des kilos.

En effet, il apporte une sensation de satiété et permet une meilleure absorption des graisses et du sucre contenus dans l'alimentation. De plus, il régule le transit intestinal, ce qui représente un avantage certain lorsque l'on veut perdre du poids.
 

Le psyllium blond se révèle très intéressant pour les personnes sujettes à l'hypercholestérolémie, connue pour aggraver significativement les risques de maladies et d'accidents cardio-vasculaires.

Des études cliniques ont démontré que la prise régulière de psyllium blond permet de diminuer l'absorption du cholestérol alimentaire.

 

 

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