Composition et propriétés du psyllium blond

Composition & propriétés du psyllium blond

Les experts s'accordent unanimement à dire que le psyllium doit ses vertus médicinales au mucilage qu'il renferme dans l'enveloppe de la graine apellée tégument ou plus communément le son de la graine. Le tégument  qui enveloppe la graine contient donc tous les principes actifs du psyllium blond.

La graine ne présente aucun intérêt.

différence entre graines de psyllium blond et téguments

Le mucilage correspond à des fibres végétales qui ont la particularité de gonfler de façon très importante au contact de l'eau. Le mucilage peut prendre alors plusieurs formes :

- collante (plantes carnivores)

- visqueuse (graines de  psyllium)

- lubrifiante ( graines de lin)

Lorsque l'on achète du psyllium blond, on achète donc en réalité les téguments qui sont très riches mucilages.

Ce qui le rend particulièrement intéressant le psyllium blond est le fait qu'il contient du mucilage en très grande quantité dans son tégument, à la différence du psyllium noir très pauvre en  mucilage.

Il faut toujours vérifier que l'on achète bien du psyllium blond.

Le psyllium vendu sur le marché ressemblera toujours à une solution poudreuse.

Composition

Une fois analysée, il est possible d'y retrouver  dans le son de psyllium blond la composition suivante :

- polysaccharide ( environ  15% de mucilage)

- acides gras insaturés

- phytostérols

- iridoïdes

- alcaloïdes cyclopentapyridiniques.

Le mucilage du psyllium est principalement composé de  polysaccharides qui ont des propriétés adoucissantes.  De façon assez simple, on considère les polysaccharides comme des prébiotiques pour les bactéries amies de l'intestin. Ces prébiotiques aident à protéger et rétablir le bon fonctionnement de la flore intestinale..

Propriétés

Le mucilage du psyllium blond n'est pas bio assimilable par le corps humain. Son rôle est donc de passer pour nettoyer

La fibre végétale qui constitue le tégument se gorge d'eau (50 fois sa masse) et forme une masse gélatineuse qui lubrifie les parois intestinales et agit comme une éponge. Il permet donc d'aider à filtrer tous les déchets.

 

 

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